源甲餐飲 打造優(yōu)質(zhì)食堂承包
源甲餐飲是國(guó)內(nèi)比較知名的食堂承包企業(yè)，擁有專業(yè)化的管理流程，豐富的承包管理經(jīng)驗(yàn)，加上優(yōu)質(zhì)的人員配備和物流管理，保證了食堂承包的規(guī)范化/正規(guī)化，能夠保證員工飲食的健康和營(yíng)養(yǎng)。
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]]>加大對(duì)<s****ong>餐飲公司</s****ong>的選料的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于餐飲公司來說，只有能夠不斷加大其食材的選擇的話，那么才能夠在一定的基礎(chǔ)上有效提高其經(jīng)營(yíng)效益。針對(duì)某個(gè)求的消費(fèi)群體的特點(diǎn)，...
]]> 外部：源甲餐飲在食堂承包后立志于打造品牌產(chǎn)業(yè)，所以對(duì)整個(gè)環(huán)境布置設(shè)計(jì)頗為用心：環(huán)境衛(wèi)生上一塵不染，打理整潔；墻面布置一些刺激人們味覺的綠色蔬果圖畫，讓人們走進(jìn)這樣的環(huán)境中神清氣爽；室內(nèi)環(huán)境透氣性強(qiáng)，時(shí)刻保持與外面環(huán)境向協(xié)...
]]>員工吃的開心了，才能為老板更好的工作，現(xiàn)在上海源甲餐飲幫你解決這問題，好吃又營(yíng)養(yǎng)的的菜肴等著你來品嘗。
源甲餐飲管理公司位于上海，匯集一批來自知名餐飲及食品行業(yè)多年管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才，立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念完美結(jié)合，引導(dǎo)行業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代的跨越，成為行業(yè)的創(chuàng)新者、改革者與實(shí)踐者，主要做上海食堂承包,上海餐飲...
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]]> 他考察了很多地方，每個(gè)承包人都有自己的優(yōu)勢(shì)，但也有短板，老袁不敢這么輕易地把單位上百人的飲食問題草率交給任何一個(gè)承包人，所以，他要經(jīng)過細(xì)致考察。通過考察發(fā)現(xiàn)，有一個(gè)名為“源甲餐飲”的承包方確實(shí)不錯(cuò)。
老袁的一個(gè)老站友是...
]]>從餐飲管理的角度...
]]>食堂的管理是一種很不一樣的個(gè)性餐飲管理形式，可以適合在實(shí)際管...
]]>上海源甲餐飲管理有限公司是一個(gè)專業(yè)的健康餐飲服務(wù)公司，主要是為機(jī)構(gòu)團(tuán)隊(duì)提供專業(yè)的服務(wù)，公司有自己的加工配送中心，利用創(chuàng)新的各種渠...
]]>滿足各食堂的不同管理需要，不同的定位目標(biāo)，不同的檔次要...
]]>1、不能照搬別的食堂的餐飲管理制度，也許別人的管理制度做的很好，也達(dá)到了很好的目的，但是再好的制度搬過來很有可能就不合適了，幾乎每一個(gè)食堂的規(guī)章制度都是不一樣的，因?yàn)橹贫仁怯脕砑s束人的，由于每一個(gè)食...
]]>品牌式經(jīng)營(yíng)的專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，以源甲餐飲企業(yè)為例，可以從蔬菜配送到專業(yè)服務(wù)的保...
]]>實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)食堂建設(shè)，保證可以給廣大的員工提供最好的服務(wù)，也讓員工可以在實(shí)際的就餐環(huán)境條件保證的過程中，擁有最...
]]>承包了單位內(nèi)部的食堂，解決了企業(yè)管理的一個(gè)部分性的問題，提高了整體的單位科學(xué)管理的水平，也在整體的管理中有了更加規(guī)范性的特點(diǎn)。...
]]>同樣，各大企業(yè)為留住員工，都紛紛在飲食方面作起了文章，如微軟公司為應(yīng)對(duì)眾口難調(diào)而又為防止人才流失的問題，開展了各類自助服務(wù)，為解決員工胃口問題獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。當(dāng)然也為了留住廚師，甚而讓他的首席廚師占有微軟公司的一定股份！
也如專為發(fā)燒友生產(chǎn)小米的公司也開...
]]>食堂承包在中國(guó)為何如此火熱？在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的時(shí)代，各類大型企業(yè)在著經(jīng)濟(jì)洪流發(fā)展中巍然聳立著。以及大量的人才被企事業(yè)單位招收。...
]]>一是食品的安全問題。這個(gè)問題在今年的兩會(huì)也是被各省的政協(xié)委員們多次的提到，這就更加體現(xiàn)了食品安全問題在我們國(guó)家來說是多么的重要性了。所以說，食物的安全問題是不能馬虎的，為...
]]>食堂承包是現(xiàn)代單位食堂管理的主要形式，可是采取什么樣的承包方式，就有著很大的區(qū)別，可以保證有更好的食堂服務(wù)質(zhì)量和建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)，越來越多的企業(yè)，都選擇了品牌化經(jīng)營(yíng)的團(tuán)隊(duì)式經(jīng)營(yíng)模式。以源甲餐飲企業(yè)的實(shí)際的服務(wù)保證來看，從餐飲管理、蔬菜配送到具體的菜品制作、規(guī)范經(jīng)營(yíng)還有定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)方面，都有嚴(yán)格規(guī)范性的特點(diǎn)，也是對(duì)于企業(yè)內(nèi)部管理來說，最有實(shí)際意義的重要選擇。
結(jié)合企業(yè)的不同風(fēng)格，不同要求，不同規(guī)模，不同建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，...
]]>很多企事業(yè)單位的食堂...
]]>那么如何對(duì)單位食堂進(jìn)行專業(yè)化的管理呢？首先，為了讓員工吃得放心，吃得開心，在食品相關(guān)問題上，可以根據(jù)公司員工的地域所占比例來進(jìn)行科學(xué)的比例來進(jìn)...
]]>后勤保障有力，是提高工作效率的內(nèi)在動(dòng)力，而食堂這個(gè)特殊的餐飲形...
]]>作為食堂承包商，要想讓食堂被點(diǎn)贊，就不得不下些功夫。如果是想讓...
]]>第一：食堂應(yīng)該經(jīng)常更換菜譜，并不是要更換全部的菜品，而是在現(xiàn)有菜品的基礎(chǔ)上增加一些新式菜肴，可以將一些員工不怎么喜歡，點(diǎn)餐人數(shù)比較少的菜品取消。還要將特色菜和地方進(jìn)行結(jié)合，讓就...
]]>作為一家專業(yè)從事工廠食堂承包領(lǐng)域的公司，公司從客戶的利益出發(fā)，無論從哪個(gè)環(huán)節(jié)都做到了國(guó)內(nèi)的最高水平。就拿蔬菜配送為例，源甲和多家蔬菜養(yǎng)殖基地進(jìn)行了對(duì)接，有效的降低了蔬菜的成本，同時(shí)源甲也擁有自身的蔬菜配送物流體系，能夠有效的保證配送效率，這在客觀上能夠有效...
]]>源甲餐飲的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“對(duì)食堂管理來說，并非一件容易的事情，食品安全、食品健康、飲食搭配等等，都需要進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。對(duì)于單位食堂承包來說，需要做的事情非常多，首先是對(duì)公司員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，從激發(fā)員工的主動(dòng)性積極性入手，管理一個(gè)企業(yè)最關(guān)鍵的問題便是管理人，而且人是最難管理...
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在這種環(huán)境下，有一批的團(tuán)體餐飲公司應(yīng)市場(chǎng)的需求而產(chǎn)生了，他們的專業(yè)化服務(wù)主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面。
首先，食堂承包公司要把食品安全放...
]]>員工食...
]]>企業(yè)員工食堂承包商的選擇，有幾個(gè)方面的問題需要考慮到，那就是單位食堂承包商的專業(yè)性如何，包括餐飲管理經(jīng)驗(yàn)、有無固定的采購渠道、有無具有資質(zhì)的餐飲服務(wù)人員；單位員工食堂承包商的能力和信譽(yù)，包括餐飲的質(zhì)量和價(jià)格，能否達(dá)到企業(yè)的...
]]>現(xiàn)狀迷思：?jiǎn)T工為何頻繁跳槽
現(xiàn)代很多的企業(yè)都開始抱怨，為什么員工必須要頻繁跳槽？到底是企業(yè)留不住人，還是其...
]]>公司食堂承包比自主經(jīng)營(yíng)好？
企業(yè)的膳食關(guān)系到員工的生活福利，和員工的健康息息相關(guān)，飲食的合理以及營(yíng)養(yǎng)有助于提高員工的積極性，從而為企業(yè)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。每個(gè)企業(yè)都希望員工能夠全身心的投入到工作中去，所以企業(yè)就要為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。源甲餐飲進(jìn)行食堂托管的意義就在于為員工提供更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。什么樣的餐飲機(jī)構(gòu)才能承擔(dān)起企業(yè)的食堂托管工作？
首先，餐飲機(jī)構(gòu)得擁有豐富的人才資源，能夠了解每一種食材，通過...
]]>據(jù)源甲公司的一位負(fù)責(zé)人員介紹，企業(yè)飯?zhí)猛獍Ｊ讲⒉皇菃我坏，而在這方面的選擇上是沒有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)的，不同的企業(yè)因...
]]>對(duì)于企業(yè)工廠來說，員工們的飲食的好壞會(huì)直接影響他們的心情，更會(huì)影響到他們的工作效率。要想讓員工們?nèi)硇牡耐度牍ぷ髦校钕瓤紤]的必然是讓他們吃的舒心。吃在中國(guó)很多時(shí)候都被看成為一種藝術(shù)，有著大批專業(yè)人士在...
]]>某企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言，“為了找一家專業(yè)的食堂承包商，我們真是費(fèi)了不少力氣，擔(dān)心不夠?qū)I(yè)會(huì)導(dǎo)致食堂管理混亂，員工的飲食安全難以保障。并且，不能夠給員工提供合理的飲食搭配，每位員工都有自己的飲食習(xí)慣，如果食堂每天都做老三樣，有些員工不喜...
]]>對(duì)于職工食...
]]>上海源甲餐飲管理有限公司會(huì)委派專業(yè)的廚房人員到承包的食堂主力理，提供色香味俱全的膳食產(chǎn)品，有多種菜式供員工選擇，企業(yè)只提供廚具水電燃料和住宿，其他一切費(fèi)用自理。源甲食堂承包的優(yōu)勢(shì)有十幾項(xiàng)，主要優(yōu)勢(shì)有：專業(yè)規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化餐飲服務(wù)；連鎖經(jīng)營(yíng)，規(guī)范的食堂...
]]>第一：食堂承包公司應(yīng)該雇傭一名衛(wèi)生監(jiān)督人員。食堂的衛(wèi)生監(jiān)督人員一定要讓專...
]]>也許你還是第一次聽說到食堂外包托管，心里還有一些猶豫，沒關(guān)系我們一...
]]>首先，你需要確定內(nèi)部承包的食堂的時(shí)間和價(jià)格等等相關(guān)因素。這對(duì)你來說和你的切身利益息息相關(guān)，當(dāng)然也是大多數(shù)客戶在承包過程中考慮的比較清楚的，但是事實(shí)上也有很多客戶的做法并不科學(xué)，很多情況下，客戶都是根據(jù)較為主觀的因素來確定價(jià)格，其實(shí)，在價(jià)格的制定上，你...
]]>企業(yè)食堂承包單位指出，健康的飲食對(duì)人們的身體機(jī)能的調(diào)節(jié)具有關(guān)鍵性作用。何為健康飲食？健康飲食，不單單是要求你吃的健康，而且需要你了解自身的...
]]>一、確保所配送食材優(yōu)質(zhì)、新鮮。若所送貨物引起食物中毒事件屬我司責(zé)任，由我
司承擔(dān)所有經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
二、堅(jiān)決不提供假冒偽劣、過期變質(zhì)食材，所有食材均經(jīng)衛(wèi)生防疫、質(zhì)檢等政府職
能部門嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品。如發(fā)現(xiàn)假冒偽劣以一罰五十。
三、保證配送品種齊全、數(shù)量準(zhǔn)確，所有送貨數(shù)量以客戶驗(yàn)收為準(zhǔn)。
四、每天...
]]>上海源甲餐飲全體員工團(tuán)結(jié)一致、攜手并進(jìn)，力爭(zhēng)在新的一年里為廣大客戶提供更為優(yōu)質(zhì)的食堂飲食，為餐飲行業(yè)打造一個(gè)健康、和諧、上進(jìn)的的大氛圍，大方向。我們的宗旨在，用我們的真誠(chéng)換取您的信任，用我們的細(xì)致成就您的健康，用我們的堅(jiān)持和長(zhǎng)久鑄就人類美食的經(jīng)久不衰！掌好...
]]>首先，對(duì)于一些腥味的食物，加熱不妨事一個(gè)很好的辦法。這里有燉、燴、燒、烤等等烹調(diào)辦法都可以達(dá)到去腥的目的，此外在熱油中揮發(fā)、在熱水中浸燙，或者是幾種方法結(jié)合著用效果會(huì)更好。當(dāng)然這要針對(duì)不同的食物特質(zhì)，選擇恰當(dāng)?shù)姆椒▉碜觥?/p>
其次，根據(jù)一些動(dòng)物性食物的酸堿性，通過添加適量的食醋或者醋來中和，同樣可以達(dá)到去腥的效果。而且還有些食物，比如...
]]>在連續(xù)數(shù)天的霧霾之后，上海迎來了冬季的又一輪降溫。天冷了，食堂里吃飯的人的每一個(gè)舉動(dòng)，都透漏著這個(gè)冬天的寒意，作為食堂外包的專業(yè)餐飲管理經(jīng)營(yíng)者，源甲餐飲第一時(shí)間敏感得捕捉到了這些小小的細(xì)節(jié)。冬季的飲食很重要，無論是營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充還是身體的驅(qū)寒，都要求我們要做好充分的準(zhǔn)備。針對(duì)冬季的食堂就餐，我們對(duì)食堂的餐飲管理提出以下建議。
首先，一個(gè)溫暖的就餐環(huán)境當(dāng)然是最直觀的需求啦。這么冷的天，溫暖的座椅，干凈的桌面，香噴噴的伙食...
]]>成功的食堂管理企業(yè)很多，而能一直成功下去的企業(yè)卻少之又少，市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)一直在繼續(xù)，從未停歇，如何在現(xiàn)今開放的市場(chǎng)逐鹿中扎穩(wěn)根基是我們企業(yè)炙手可熱的話題。很是榮幸，上海源甲餐飲正是這食堂管理企業(yè)中的一員，我們黎明中起步，頂過潮起潮落，力挽狂瀾并在歡呼中喜迎朝陽，我們成功了。一路走來，源甲餐飲的成功來之不易，所以我們?cè)诤醭晒，在乎這份事業(yè)，更在乎以后的路。
有一本書名叫做“細(xì)節(jié)決定成敗”，在這里，在食堂管理這份...
]]>讓優(yōu)勢(shì)贏得市場(chǎng)，以綠色博取眼球，憑實(shí)力穩(wěn)住市場(chǎng)，借信譽(yù)換得發(fā)展。激烈的競(jìng)爭(zhēng)和時(shí)間的歷練讓飯?zhí)猛獍袀兌荚谧兊贸墒，都在變得?qiáng)大，于是所有的優(yōu)勢(shì)，所有的口號(hào)，所有的經(jīng)典招牌也便隨機(jī)匹配到任何一家飯?zhí)猛獍，如此得恰?dāng)，最后換成那句話——我們擁有足夠的資質(zhì)可以讓您相信我們...
]]>源甲餐飲，專業(yè)之選
在上海，每天有多達(dá)五萬人在享受源甲餐飲帶給他們的健康潔凈美食；
在源甲，超過400余人的行業(yè)精英正隨時(shí)準(zhǔn)備為您的健康與省心提供最優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
這就是源甲餐飲，您的健康餐飲管理專家。
源甲餐飲，省心之選
源甲四大服務(wù)：食堂承包與托管；食材配送；食堂設(shè)計(jì)與承建；廚具租賃與銷售。
源甲餐飲，衛(wèi)生之選
想您所想，慮您之未慮，源甲餐飲“衛(wèi)生監(jiān)管四大保障制度”將確保最潔凈的...
]]>近年來以食堂承包為主營(yíng)項(xiàng)目的餐飲公司如雨后春筍般的出現(xiàn)，這說明了，現(xiàn)在的人們認(rèn)識(shí)到專業(yè)性質(zhì)的公司能提供專業(yè)的服務(wù)。表面上看是這個(gè)行業(yè)在發(fā)展，在成熟。但是與此同時(shí)，真正的做好員工食堂承包服務(wù)，食堂承包公司面臨著很多的考驗(yàn)。能否...
]]>兩年前，一則校園食堂的宣傳廣告，出現(xiàn)在某所高校的學(xué)生宿舍和自習(xí)室的門前，展板上羅列的特色菜肴和美食小店讓同學(xué)們耳...
]]>一、承包內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍
承包經(jīng)營(yíng)公司職工食堂，承包人負(fù)責(zé)供應(yīng)公司職工的就餐及茶爐熱水供應(yīng)，在確保上述就餐正常供應(yīng)的前提下，可根據(jù)職工需要和能力兼營(yíng)小炒，承接賓館、石油公司、運(yùn)輸公司、嘉禾廣告等就餐業(yè)務(wù)。嚴(yán)禁在食堂進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和其他用途。
二、場(chǎng)地使用及有關(guān)費(fèi)用
1、公司免費(fèi)向承包方提供目前屬于公司廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權(quán)，承包前公司負(fù)責(zé)將房屋等基礎(chǔ)設(shè)...
]]><s****ong><span ****="color:#666666;"> </s****ong>
<**** align="center"> <**** border="1" cellspacing="0" cellpadding="0" width="97%"> <****> <****> <****><span ****="color:#666666;">日期
</****> <****><span ****="color:#666666;">早 餐
</****> <****><...
</****></****></****></****></****>]]>有相當(dāng)多的企業(yè)后勤管理者在困惑，怎么樣才能找到優(yōu)秀...
]]><s****ong>工廠食堂是食品安全事件的多發(fā)地帶</s****ong>
據(jù)東莞徐福記食品有限公司新聞發(fā)言人孫天珍稱，截至12日上午10時(shí)，該公司共有160人出現(xiàn)身體不適，103人就診，初步確診為食物中毒。目前，部分病人治療好轉(zhuǎn)回廠，但仍有45人在東城人民醫(yī)院留院診治。
記者11日傍晚在東城人民醫(yī)院門診部看到，有五六名員工在急診室接受治療。這些穿著紅色工服的員工面色蒼白，或手捂肚子，講話有氣無力，甚至有員工因腹痛難忍直接趴在就診...
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發(fā)包方: (簡(jiǎn)稱甲方)
承包方: 上海源甲餐飲 (簡(jiǎn)稱乙方)
為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂管理，更好地滿足員工及公司客人安全就餐需要，甲方現(xiàn)將職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理，現(xiàn)經(jīng)雙方協(xié)商，訂立如下條款，共同遵守：
一、承包期限：2012年11月1日至2013年10月30日。
二、承包費(fèi)用結(jié)算：承包期間，甲方于每月月底前...
]]>1、輕視餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理。不懂經(jīng)營(yíng)定位，盲目投入，意外事故屢出。因經(jīng)營(yíng)不善，頻繁更換管理...
]]>★什么是常組織？
在現(xiàn)代工作世界，物品和信息泛濫，要增加上海源甲餐飲的效率，必須知道哪些東西該扔掉，哪些該保存，以及怎樣恰當(dāng)?shù)乇４嬉员銓砗苋菀渍业健?/p>
★分層管理與分類工作
常組織的關(guān)鍵就是按物品/文件的使用程度來分類儲(chǔ)存，目標(biāo)是讓你能在30秒內(nèi)取出或者放回。
¨ 判斷物品的重要性及使用頻率
¨ &n...
]]>電話：021-33734057 400-687-5886
網(wǎng)址：http://www.ankh-art.com http://www.cnvege.com
上海市松江區(qū)滬松公路5188弄二區(qū)8-13號(hào)
1998年，一批來自知名餐飲和食品行業(yè)多年管理經(jīng)驗(yàn)的有志之士匯聚在上海，成立了上海源甲餐飲，立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念完美結(jié)合，引導(dǎo)行業(yè)從傳統(tǒng)...
]]>電話：021-33734057 400-687-5886
網(wǎng)址：http://www.ankh-art.com http://www.cnvege.com
上海市松江區(qū)滬松公路5188弄二區(qū)8-13號(hào)
1998年，一批來自知名餐飲和食品行業(yè)多年管理經(jīng)驗(yàn)的有志之士匯聚在上海，成立了上海源甲餐飲，立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念完美結(jié)合，引導(dǎo)行業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代的跨越，成...
]]>針對(duì)奉賢區(qū)下屬的南橋鎮(zhèn)、江海鎮(zhèn)、奉城鎮(zhèn)、塘外鎮(zhèn)、洪廟鎮(zhèn)、平安鎮(zhèn)、邵廠...
]]>一、價(jià)格表
就餐可分套餐制或自由選餐制，參考餐標(biāo)如下（具體面議）： 3.50元/餐 (一小葷二素菜)，米飯、湯任食。 4.00元/餐 （一大葷二素菜），米飯、湯任食。 5.00元/餐 (一大葷一小葷二素菜)， 米飯、湯任食。 6.00元/餐...
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